選取蠶沙作為發(fā)酵底物，通過微生物 的作用生產(chǎn)纖維素酶，旨在探究影響酶產(chǎn)量的關(guān)鍵 因素，并優(yōu)化發(fā)酵工藝。這不僅為微生物發(fā)酵蠶沙生 產(chǎn)酶制劑的研究提供了科學(xué)依據(jù)，也為蠶沙的多元化 應(yīng)用開辟了新路徑，增強了其資源化利用的價值。TY2022001453高速冷凍離心機（上海菲恰爾分 析儀器有限公司）、xMark 酶標儀（美國 Bio-Rad 公 司）、LRH-150生化培養(yǎng)箱（上海齊欣科學(xué)儀器有限 公司）、IS128C pH計（上海儀邁儀器科技有限公司）。以 1%羧甲基纖維素鈉溶液為底物，參照孫以新的方法來測定菌株所產(chǎn)纖維素酶（內(nèi)切葡聚糖 酶）的活力。

    當發(fā)酵溫度超過30℃后， 產(chǎn)纖維素酶的活力顯著下降。溫度能限制微生物生 長或在生長過程中使酶變性來調(diào)節(jié)酶的產(chǎn)生。過高 的溫度會加速細胞代謝，導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)快速消耗， 從而抑制酶的合成 。因此，30℃是最適合黑曲霉 液體發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的溫度，后續(xù)使用該溫度進行 試驗。提高纖維素酶的產(chǎn)量和質(zhì)量；二是研究其他 潛在的產(chǎn)纖維素酶微生物菌株；三是開發(fā)新的發(fā)酵 底物，拓展纖維素酶的生產(chǎn)途徑和應(yīng)用領(lǐng)域。