材料與方法

甲醇（色譜純），硝酸（優(yōu)級純），磷酸（優(yōu)級純）， 乙醇（分析純），多元素標準溶液（含 As、Pb、Cr、 Fe、Zn、Sn），內(nèi)標多元素標準溶液 ( 鉍，鍺，銦，镥， 銠，鈧，鋱 )。天麻素標準物質(zhì)，純度 99.5%。賽多利斯 BS224S 電子天平； 奧地利 ANTON Paar 公司 AP-28 微波消解儀；美國 PerkinElmer 公司 NexION 2000 電感耦合等離子體質(zhì)譜儀；日本島津公 司LC-20A高效液相色譜儀（配有二極管陣列檢測器）。分別取適量天麻素標準物質(zhì) 用乙腈 - 水（3 ∶ 97）配制成 200 mg·L-1 的中間液， 再取適量此中間液用乙腈 - 水（3 ∶ 97）配制成 0、5、 10、20、50 mg·L-1 和 100 mg·L-1 的系列標準溶液。

結(jié)果與分析

上海齊欣認為含量測定的指標 成分為天麻素。天麻素（Gastrodin）是天麻（Gastrodia elata Bl.）的主要活性成分，藥理作用廣泛，臨床應用 較多。近幾年來，天麻素對神經(jīng)保護的作用研究日趨 增多。現(xiàn)階段研究結(jié)果表明天麻素具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、 催眠、抗驚厥、抗癲癇和治療神經(jīng)退行性疾病等諸多 藥理作用。因此本文將天麻素（C13H18O7）作為天麻 罐頭的養(yǎng)生指標成分。上述研究旨在為天麻合理應用到食品中及其產(chǎn)品質(zhì)量標準的建立提供參考。

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